Z e-booka “Gotuj strączki” dowiesz się:
- Dlaczego warto jeść strączki – co mówią badania naukowe?
- Jak strączki wpływają na sytość, masę ciała, mikrobiom, insulinowrażliwość oraz prewencję cukrzycy typu II, nowotworów, chorób sercowo – naczyniowych
- Czym właściwie są rośliny strączkowe?
- Co cennego zawierają strączki i dlaczego warto włączyć je do swojej diety?
- Czy strączki są dobrą alternatywą dla mięsa?
- Czym charakteryzują się soczewica, ciecierzyca, fasola, soja i groch
- Jakich strączków nie kupować?
- Jak przechowywać strączki?
- Jak prawidłowo przygotować strączki przed spożyciem?
- Jak gotować strączki – dokładna instrukcja
- Jak przyspieszyć gotowanie strączków?
- Jak wprowadzać strączki do diety, żeby uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości – wzdęć, gazów, bólów brzucha?
- Czy można jeść strączki z puszki?
- Poznasz odpowiedzi na pytania: Jak to możliwe że soja nie rozregulowuje gospodarki hormonalnej? Czy można jeść strączki przy chorej tarczycy? Czy strączki faktycznie są tuczące? Czy w trakcie ciąży i karmienia można jeść strączki?
Przepisy, które znajdziesz w e-booku:
Śniadania / Kolacje na słodko
- Kakaowe gofry z czerwonej fasoli
- Gofry z ciecierzycy z owocami
- Omlet z fasoli
- Idealnie puszyste słodkie placuszki z białej fasoli
- Wegańskie naleśniki gryczane z roślinnym twarożkiem waniliowym
- Cytrynowe leniwe z tofu
- Muffiny czekoladowe z ciecierzycy
Śniadania / Kolacje wytrawne
- Szakszuka z fasolą
- Wytrawne wegańskie gofry z białej
- Zielone placuszki z groszkiem i cytrynowym jogurtem
- Tortilla z guacamole, tofucznicą i pomidorową salsą
- Jajka po ranczersku
- Kanapki z buraczanym hummusem
- Kanapki z hummusem z awokado i jajkiem w koszulce
- Kanapki z pastą z białej fasoli
- Kanapka z tofu i pastą orzechową
- Kanapki z pastą z oliwek i tofu
- Pasta z zielonej soczewicy i oliwek
- Pasta z czarnej fasoli
- Grzanka z serem, fasolą i piklowaną cebulą
- Wrapy z soczewicy
Sałatki
- Sałatka z pieczoną dynią, soczewicą, fetą i piklowaną cebulką
- Sałatka z ziemniakami i soczewicą
- Sałatka z soczewicą, burakiem i fetą
- Sałatka z zieloną soczewicą
- Sałatka z ciecierzycą i komosą ryżową
- Sałatka z soczewicą, warzywami i halloumi
- Sałatka z batatem i wędzoną ciecierzycą
- Sałatka z pieczonym kalafiorem, granatem i tahini
- Buddha bowl z tofu i sosem orzechowym
- Szybki bowl z kuskusem, ciecierzycą i hummusem z awokado
Zupy
- Marokańska zupa z soczewicą i ciecierzycą
- Zupa pomidorowa z soczewicą
- Krem z batata i soczewicy z imbirem oraz limonką
- Krem z pieczonego kalafiora i ciecierzycy
Obiady
- Spaghetti z mielonym tofu
- Makaron z idealnie chrupiącymi, sezamowymi sticky z tofu
- Makaron z pesto z groszku
- Makaron z paprykowym sosem i chrupiącą ciecierzycą
- Makaron z groszkiem, ricottą i cytrynową posypką
- Makaron ryżowy w sosie sojowym z tofu
- Curry z groszkiem cukrowym, ciecierzycą i papryką
- Curry z soczewicą, ziemniakami i kalafiorem
- Dahl z soczewicy czerwonej
- Smażony ryż z tofu
- Tofu w sosie słodko-kwaśnym z ananasem
- Gulasz z zieloną soczewicą
- Gulasz grzybowy z soczewicą na puree ziemniaczanym
- Fasolka po bretońsku
- Chili sin carne z dynią i tofu
- Quesadilla z fasolą, mango i ryżem
- Quesadilla z fasolą i papryką
- Burito z fasolą, papryką i guacamole
- Tacos z colesławem z czerownej kapusty, sosem jogurtowym z kolendrą i pikantnym tofu
- Domowa tortilla z hummusem, karmelizowanymi warzywami i pieczoną ciecierzycą
- Kebab wege
- Bataty faszerowane szpinakiem, fetą i ciecierzycą
- Burgery z fasoli z guacamole
- Burger z soczewicy z sosem śliwkowym
- Pyry z gzikiem i skwarkami z tofu
Ebook jest dostępny w wersji PDF – link do pobrania dostaniesz mailowo od razu po opłaceniu zamówienia.